Unser Sortiment

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Whisky

Smokewood Whisky Räucherholz

Hergestellt aus über 60 Jahre alten Whiskyfässern aus amerikanischer Eiche. Die amerikanischen Bourbon-Fässer sind ca.3 bis 5 Jahre in Amerika in Verwendung. Danach kommen sie nach Schottland und werden dort mehrfach hintereinander (bis zu 60 Jahre) für edelste Single Malt Whiskys verwendet. Während der Reifung tränkt der Whisky das Holz, bevor er dann als Smokewood sein einmaliges und unvergleichliches Aroma an Ihr Grillgut weitergibt. Wir haben für Sie die besten Fässer und somit ein Räucherholz mit einer herausragenden Qualität.

Diesen Unterschied werden Sie merken... definitiv!

Erhältlich als: Mini Blocks, Rough Cut, Fine, Boards

Raucharomen: süßlich, malzig, kraftvoll


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Rotwein

Smokewood Rot-/Portwein Räucherholz

Smokewood Rotwein hergestellt aus über 10 Jahre alten, erlesenen Weinfässern, meist aus amerikanischer Eiche, zum Teil aber auch aus europäischen Eichensorten. Edelste Rotweine geben diesen Fässern während der Reifung ihr feines Aroma. Dadurch entsteht ein unvergleichlicher Geschmack: Edel, fruchtig und mild und das für Ihr Grillgut.

Erhältlich als: Mini Blocks, Rough Cut, Fine

Raucharomen: mild, würzig, fruchtig, weich


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Brazilian Rum

Smokewood Brazilian Rum Räucherholz

Der neue exotische Smokewood Flavour. Hergestellt aus brasilianischen Rumfässern, veredelt dieser Rauch Ihr Grillgut mit seiner süßlich, milden Note. Diese dezente Rauchnote wird Sie überraschen. Milder und süßer als seine Geschwister. Und unvergleichlich aromatisch!

 

Erhältlich als: Mini Blocks, Rough Cut, Fine

Raucharomen: süßlich, mild, mediterran...


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Cognac

Smokewood Cognac Räucherholz

Smokewood Cognac, der neue Flavour. Ausschließlich hergestellt aus ausgewählten Fässern, in denen bis zu 20 Jahre und länger die edelsten Cognac Sorten reiften. Der Cognac mit seinen typischen mild-würzigen Geschmacknoten aromatisierte über viele Jahre unsere Fässer. Smokewood Cognac eignet sich für alle Fleischsorten, harmoniert mit Fisch, Gemüse oder Süßspeisen.

 

Erhältlich als: Mini Blocks, Rough Cut, Fine

Raucharomen: fruchtig, würzig, mild


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Gold Label Edition Isle of Arran Destillerie

Maximal 20 Jahre im Einsatz, cremiger und leichter Rauch

Unsere Smokewood Gold Label Edition startet mit ausgewählten Fässern der schottischen Isle of Arran Destillerie. In Partnerschaft mit der jüngsten, schottischen und inzwischen weltbekannten Whiskyschmiede auf der malerischen Insel Arran, verarbeiten wir ausgewählte Fässer spezieller Jahrgänge der edelsten Arran Whiskysorten, sortenrein zu unserem Räucherholz. Diese hochwertige und sehr einzigartige Edition hat auch eine besondere Rauchnote. Im Vergleich zu unserem Smookedwood Whisky Räucherholz zeichnet sich unsere Gold Edition durch deutlich milderen und vielschichtigen Arran Whisky-typischen Geschmack aus. Nicht nur für Whisky Liebhaber, die etwas Besonderes auch für ihr BBQ genießen möchten, sondern auch dafür, um Ihrem Grillgut eine sehr exklusive Note zu verleihen.

Erhältlich als: Mini Blocks, Rough Cut, Fine

 


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Whisky Smokeboards

Planken aus Whiskyfässern

Planken-Grillen ist immer öfter eine neue Variante das Grillgut schonend mit einer dezenten Rauchnote zu veredeln. Das Grillgut liegt direkt auf der Planke und das Aroma kann so direkt auf das Grillgut übertragen werden. Eine einfache und effiziente Art, die ohne großes Grillwissen angewandt werden kann. Unsere Whisky Smokeboards bieten ein völlig neue Art des Planken-Grillens mit dem gewohnt, tollen Flavour unserer Fassprodukte.


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Smokewood-Tube

Smoken im Gasgrill

Unsere Smokewood-Tube ist optimiert für den Einsatz auf dem Gasgrill. Die Späne in die Tube füllen und auf dem Gasgrill platzieren. Schon ist auch der Gasgrill bereit, um den Flavour an Ihr Grillgut zu bringen.


Unsere Körnungen

Je nach Größe und Art des Grills, Smokers oder Räucherofens also perfekt anwendbar.

Mini Blocks

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Rough Cut

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Fine

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